Недавно археологи вновь совершили интересное открытие, благодаря которому теперь можно точно утверждать, что сыры человечество изготавливает вот уже несколько тысяч лет! Так итальянскими иегипетскими в Египте был найдет сыр, возраст которого превышает три тысячи лет.
Археологи, занимавшиеся изучением остатков твердого сыра найденного в погребении в Саккаре, смогли установить, что продукт был изготовлен приблизительно в 1200 — ых годах до Н.Э. Также было определено и молоко из которого этот сыр был приготовлен, а сделали его из овечьего, козьего и коровьего молока.
Так что теперь можно с полной уверенностью сказать о том, что сыры являются одним из продуктов, который человек употребляет с глубокой древности и по сегодняшний день.
теги: как приготовить сыр
